zur Volljährigkeit bekam ich meinen ersten Single Malt (Scotch) geschenkt. Einen Glenfiddich. Noch heute darf ich mich bei meiner Schwägerin bedanken, dass Sie mich mit diesem Geschenk auf eine wunderschöne Reise geschickt hat, die bisher nicht zu Ende ging. Denn bis heute, 35 Jahre später, hält die Leidenschaft für das uisge beatha an. Und seither sind einige edle und weniger edle Tröpfchen meine Kehle hinuntergelaufen. Viele Whiskymessen, einige schottische Destillen, viel Lektüre und viele Tastings, dass man sie nicht mehr aufzählen kann, habe ich seither besucht. Und eines muss man sagen, es ist und bleibt spannend. Jedes mal lernt man Neues hinzu. Die Gespräche mit vielen, vielen Menschen und Whiskyenthusiasten sind immer spannend und voll mit fantastischen Geschichten. Ich komme mir jedes mal vor, als sei ich Dr. Henry Walton Jones jr. - besser bekannt als "Indy Jones" - auf der ewigen Jagd nach den Geheimnissen der Lebenswässerchen dieser Welt. Manch' ein Whisky rief das ultimative Aha-Erlebnis, gleich der Entdeckung der Bundeslade, hervor, wie z.B. jener 52-jährige Lagavulin, den meiner lieben Frau und mir vor gar nicht langer Zeit kein geringerer als Iain McArthur, alias "Mr. Lagavulin" auf einem Privat-Tasting eingoss. Aber ebenso kreuzten sich die Wege einiger Whiskys, die wie die Büchse der Pandora besser verschlossen geblieben wären. Die wollen wir hier besser unerwähnt lassen. So ist es immer mein Bestreben, den Gast und Teilnehmer meiner Tastings auf eine schöne und spannende Reise mitzunehmen, die etwas mehr als nur Geschmack und Geruch zu vermitteln versucht. Sondern auch das ein oder andere Geheimnis eines jeden angebotenen Tropfen zu offenbaren. Die Whiskyreisen sind immer ein besonderes Abenteuer.
Dirk Feser
Getrüffelte Enten-Pie / Entenklein / Rote Bete
Räucherlach / Tagliatelle / Fenchel
Rinderrücken / Ochsenschwanz / Spitzkohl / Süßkartoffel
Crêpe / Schattenmorellen / Maronen-Karamell-Eis
6 Whiskys
Reservierungen unter: reservierung@heldmann-herzhaft.de
Tel.: 02191 - 292942
Lasst euch überraschen und wundert Euch. Das erste Tasting in 2024 ist ein Fass-Stärke-Tasting und findet nur fußläufig von der kleinen, romantischen Luther-Kirche entfernt, die 1792/1794 erbaut wurde, statt. Falls jemand also meint, vorher nochmals beten zu müssen, hätte hier gute Gelegenheit.
Bei dem Tasting werden 6 Whiskys in Fass-Stärke verköstigt. Und ich lehne mich gerne etwas aus dem Fenster, indem ich behaupte: Die hat man eher selten im Glas.
Samstag, 25. Mai 2024
Einlass 18:30 Uhr / Beginn 19 Uhr / Ende ca. 22:00
Ort: 40764 Langenfeld Trompeter Str. 38 im Gemeindehaus.
Preis: 49,00 Euro / Person
Teilnahme nur nach Vorkasse und Anmeldung
In der Pause gibt es eine warme Suppe
Der Herbst hält Einzug. Die Holzscheite liegen bereit und wir sitzen mit Freunden in gemütlicher Runde um das wärmende Feuer und die Abendsonne am Horizont verschwindet. Während wir den Whisky durch das Glas im Schein der unstet flackernden Flammen des Feuers anschauen und gedankenverloren unseren Träumen nachhängen.
Frischer Rauch und eine leicht salzige Meersbrise liegt in der Luft. Wir nippen am Glas und meinen die Elemente der Natur zu trinken. Sonne, Meer, Salz, Rauch und ein Geheimnis welchem sich jedem, der einen Whisky trinkt, sich auf ganz eigene, persönliche Art offenbart. Das ist ISLAY.
Kommt mit und entdeckt, das Islay nicht immer nur "Rauch" bedeutet.
Samstag, 19. Oktober 2024
Einlass 18:30 Uhr / Beginn 19 Uhr / Ende ca. 22:00
Ort: 40764 Langenfeld Trompeter Str. 38 im Gemeindehaus.
Preis: 49,00 Euro / Person
Teilnahme nur nach Vorkasse und Anmeldung
In der Pause gibt es eine warme Suppe
Auf der Wanderung durch die rauen Highlands tut eine kleine Süßigkeit als Wegverzehrung manchmal ganz gut. Dazu noch ein Dram und man ist bereit weiter durch die Highlands zu wandern.
Macht mit, bei der Wanderung durch die Highlands und lernet, dass diese raue Landschaft doch einige süße Reize zu bieten hat.
6 Highlander mit jeweils 2 verschiedenen Pralinen zu verkosten ist eine Combo, die uns mit der Zunge schnalzen lässt.
Samstag, 16. November 2024
Einlass 18:30 Uhr / Beginn 19 Uhr / Ende ca. 22:00
Ort: 40764 Langenfeld Trompeter Str. 38 im Gemeindehaus.
Preis: 49,00 Euro / Person
Teilnahme nur nach Vorkasse und Anmeldung
In der Pause gibt es eine warme Suppe
Samstag 07.12.2024
At the end of the World
Am Ende der Welt ist die Metapher fürs Jahresende.
Lasst uns zusammen sitzen, die ein oder andere Rarität (Ü30) verkosten, gute Gespräche führen. Dem jährlichen Weihnachtsstress für ein paar Stunden entfliehen. Etwas leckeres essen und 6 Whiskys aus Schottland genießen. Wie gesagt, für gute Menschen gibt es ein, zwei Raritäten, special releases und feine Tröpfchen.
Samstag, 07. Dezember 2024
Einlass 18:30 Uhr / Beginn 19 Uhr / Ende ca. 22:00
Ort: 40764 Langenfeld Trompeter Str. 38 im Gemeindehaus.
Preis: 59,00 Euro / Person
Teilnahme nur nach Vorkasse und Anmeldung
In der Pause gibt es eine warme Suppe
Anmeldung ist ab sofort möglich.
Ich freue mich auf Euch!
Wer etwas über Whisky kennenlernen möchte, besucht ein Whiskytasting, eine Messe oder direkt die Destillen.
Ein fantastischer Abend mit überragenden Menschen und tollen Gastgebern. Es war mir ein Fest, Euch durch dieses Whisky-Tasting zu führen. 13 gestandene Männer hatten Spaß an den, sicherlich weiter außerhalb liegenden Mainstream, Single Malts aus Schottland. U.a. waren auch 2 Einzelfassabfüllungen der Destillen Highland Park (11yo) und Glen Rothes (27yo) die Highlights des Abends.
Ein kulinarisches Menu mit typisch schottischen Gerichten.
entspannte Moderation
Überragende Gäste
Gelungenes Line-Up
ein wenig Musik beim Tasting bei entspannter Atmosphäre
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